Probióticos naturales: qué son, alimentos que los contienen y beneficios

Cada vez son más las personas que buscan mejorar su salud digestiva a través de lo que comen, no solo con pastillas o tratamientos. Y los probióticos naturales aparecen como grandes aliados para mejorar la flora intestinal de forma sencilla y accesible. Por eso, en este artículo te contamos qué son, dónde encontrarlos y cómo pueden ayudarte a mantener un intestino en equilibrio.

¿Qué son los probióticos naturales?

Los probióticos naturales son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, aportan beneficios para la salud intestinal. Estos probióticos se encuentran de forma natural en ciertos alimentos fermentados, como pueden ser el yogur, el kéfir, el kimchi o el chucrut.

Son importantes porque ayudan a equilibrar la flora intestinal, también conocida como microbiota. Esto significa que favorecen el crecimiento de bacterias “buenas” en el intestino, lo que da lugar a una mejor digestión, al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la reducción de molestias como gases, hinchazón o digestiones pesadas.

Cuando hablamos de probióticos naturales para la flora intestinal, nos referimos a bacterias como Lactobacillus o Bifidobacterium, que llegan al sistema digestivo a través de alimentos con estas características. Por eso, si te preguntas para qué sirven, la respuesta es simple: ayudan a mantener un intestino en equilibrio y una digestión más saludable de forma natural.

Hay personas que prefieren preparar probióticos naturales caseros, como yogur hecho en casa, vegetales fermentados o bebidas como la kombucha, otra forma natural de introducir estas bacterias beneficiosas en la dieta. Por tanto, introducirlos en el día a día no requiere de grandes esfuerzos: basta con saber qué alimentos los contienen y disfrutar de ellos con regularidad.

Alimentos con probióticos naturales

Si quieres cuidar tu salud intestinal sin recurrir a suplementos, los alimentos con probióticos naturales son tu mejor aliado. Están presentes en productos fermentados que puedes incorporar fácilmente en tu dieta diaria y que, además, ¡son sabrosos y versátiles!

Aquí tienes una lista práctica con algunos de los más recomendados:

• Yogur natural: es uno de los probióticos naturales más conocidos. Asegúrate de que sea sin azúcares añadidos y que contenga cultivos vivos (Lactobacillus, Bifidobacterium…). Ideal para el desayuno o como snack.

• Kéfir: una bebida fermentada similar al yogur pero con más variedad de microorganismos beneficiosos. Puedes encontrar kéfir de leche o de agua, perfecto para quienes buscan probióticos para el estómago naturales y fáciles de digerir.
• Chucrut: col fermentada rica en probióticos y enzimas digestivas. Es un clásico de las cocinas centroeuropeas y puedes añadirlo a ensaladas, bowls o como guarnición. También puedes prepararlo tú mismo como probiótico natural casero.
• Kombucha: una bebida fermentada a base de té, ligeramente ácida y con burbujas naturales. Además de ser refrescante, contiene bacterias vivas beneficiosas para la microbiota intestinal.
• Miso: pasta fermentada de soja, muy usada en la cocina japonesa. El miso (sobre todo si es orgánico y sin pasteurizar) aporta probióticos naturales y se puede usar en sopas, caldos o aliños.
• Pepinillos fermentados (no en vinagre): los encurtidos que han sido fermentados en salmuera (y no en vinagre industrial) también son ricos en probióticos. Son un snack perfecto o un acompañamiento para tus platos.

Estos alimentos probióticos ayudan a mantener una flora intestinal equilibrada, especialmente si los consumes de forma regular. Y lo mejor: son una alternativa natural, preventiva y totalmente compatible con un estilo de vida saludable.

Beneficios de los probióticos naturales para el intestino

Incluir este tipo de alimentos en tu dieta diaria puede marcar una gran diferencia en tu bienestar digestivo, ya que estos microorganismos ayudan a equilibrar la flora intestinal y a fortalecer el sistema digestivo desde dentro. Entre sus principales beneficios están:

• Mejoran la digestión y reducen molestias como hinchazón, gases o digestiones pesadas.
• Refuerzan la barrera intestinal, ayudando a prevenir desequilibrios y mejorando la absorción de nutrientes.
• Favorecen la regularidad intestinal, tanto en casos de estreñimiento como de digestión lenta.
• Apoyan el sistema inmune, ya que gran parte de nuestras defensas dependen de una microbiota

Y lo mejor de todo: puedes obtener estos beneficios sin recurrir a suplementos, simplemente incluyendo alimentos con probióticos naturales en tu día a día.

¿Cuáles son las diferencias entre los probióticos naturales y los suplementos?

Tanto los probióticos naturales como los suplementos probióticos pueden ayudarte a cuidar de tu salud intestinal, pero no son lo mismo ni se usan del mismo modo.

Los probióticos naturales están presentes de forma espontánea en alimentos fermentados como el yogur, el kéfir o el chucrut. Son una forma preventiva de mantener el equilibrio de la flora intestinal. Son fáciles de incorporar en la dieta y aportan, además, otros nutrientes como vitaminas, minerales y enzimas digestivas.

Por otro lado, los suplementos probióticos vienen en forma de cápsulas, sobres o líquidos, y contienen cepas específicas en concentraciones más altas. Suelen utilizarse en casos en los que se necesita un refuerzo, como tras una toma de antibióticos, durante un desequilibrio digestivo puntual o por recomendación médica.

En resumen, puedes pensar en los alimentos probióticos naturales como parte de una rutina de bienestar diario, y en los suplementos como un apoyo extra cuando el cuerpo lo necesita. Y ambos son complementarios si se usan adecuadamente.

¿Cuándo recurrir a suplementos con probióticos?

Aunque los probióticos naturales son una excelente forma de cuidar la flora intestinal en el día a día, hay momentos en los que pueden no ser suficientes.

Por ejemplo, tras tratamientos con antibióticos, en casos de desequilibrios digestivos importantes o ante síntomas persistentes como la hinchazón, la diarrea o el estreñimiento persistentes, puede ser útil recurrir a suplementos probióticos, como EMITIUM® Intestinal. Estos productos ofrecen dosis más concentradas y cepas específicas que ayudan a restaurar la microbiota de forma eficaz.

En estos casos, lo ideal es combinar una buena base de alimentos con probióticos naturales con la orientación de un profesional de la salud, que pueda recomendarte el suplemento más adecuado para tu caso.

Referencias:
1. Harvard T.H. Chan School of Public Health. (n.d.). Probiotics for gut health. The Nutrition Source.
2. Olveira, G., González-Molero, I. (2016). Actualización de probióticos, prebióticos y simbióticos en nutrición clínica. Endocrinología y Nutrición, Vol. 63, Nº9, pp. 482-494