La Dieta Mediterránea, una aliada natural para combatir la hipertensión

La hipertensión arterial es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. En México, donde muchas veces la dieta tradicional ha sido desplazada por alimentos ultraprocesados y altos en sodio, es fundamental adoptar hábitos alimenticios saludables que la combatan. Y una de las alternativas más efectivas es la Dieta Mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud del corazón.

La hipertensión o presión arterial alta es una enfermedad crónica que ocurre cuando la presión de la sangre sobre las paredes de las arterias es constantemente alta, lo que puede causar problemas de salud graves a largo plazo. A menudo se le conoce como una «enfermedad silenciosa», ya que muchas veces no presenta síntomas evidentes hasta que ya ha causado daño significativo a órganos vitales como el corazón, el cerebro o los riñones.

Y además de silenciosa, es una enfermedad muy habitual: según datos de Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) Continua 2020-2023, el 30% de los adultos mexicanos tenía hipertensión arterial, y el 43% de ellas desconocía su diagnóstico. Por ello, es fundamental conocer sus causas y formas de prevenir su aparición.

¿A qué se debe la hipertensión?

¿Cuál es el origen de esta enfermedad tan habitual? Las causas principales de la hipertensión incluyen una dieta rica en sodio y grasas trans, lo que favorece la retención de líquidos y endurece las arterias. La falta de actividad física también contribuye, debilitando el corazón y afectando la circulación. Además, esta condición aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y complicaciones renales.

Factores como el sobrepeso, el estrés y la predisposición genética también tienen un impacto importante en la hipertensión. El alto índice de obesidad en México o Estados Unidos junto al consumo de productos ultraprocesados agravan el problema, haciendo de la hipertensión un reto de salud pública que requiere acción inmediata.

Consecuencias de la presión arterial alta

Si no se trata adecuadamente, la hipertensión puede provocar daños graves en varios órganos. El corazón es uno de los más afectados, lo que puede resultar en insuficiencia cardíaca, infartos y arterias obstruidas. Los riñones también sufren, aumentando el riesgo de insuficiencia renal.

Además, el cerebro es vulnerable a accidentes cerebrovasculares y deterioro cognitivo. Incluso los ojos pueden verse perjudicados, con daños en los vasos sanguíneos de la retina que pueden causar pérdida de visión.

Por estas razones, es esencial tomar medidas preventivas para controlar la presión arterial y proteger la salud en general.

¿Es posible prevenir la hipertensión?

La buena noticia es que la hipertensión se puede prevenir mediante cambios en el estilo de vida. Llevar una alimentación balanceada, reduciendo el sodio y evitando los ultraprocesados, será uno de los puntos clave. La actividad física regular también te ayudará a fortalecer el corazón y mejorar la circulación. Mantener un peso adecuado, moderar el consumo de alcohol y dejar de fumar también son medidas importantes.

Pero además, dentro de estas estrategias, la Dieta Mediterránea destaca por ser una gran aliada para prevenir la hipertensión. Además de incluir alimentos beneficiosos para el corazón, promueve hábitos sostenibles a largo plazo.

¿Qué puede comer una persona hipertensa?

Aunque es importante que cada persona consulte con un profesional de la salud para analizar su caso, es innegable que la Dieta Mediterránea es un patrón alimenticio con múltiples beneficios.

Es posible adaptar la Dieta Mediterránea en México y en otros países de Latinoamérica usando ingredientes locales. Por ejemplo, en lugar de tortillas de harina industrializadas, puedes elegir tortillas de maíz hechas a mano. Los aceites refinados pueden reemplazarse con aceite de oliva extra virgen, y las fuentes de proteína pueden incluir pescados, nopales y legumbres como frijoles y lentejas.

Este enfoque no solo es sabroso, sino que también está lleno de nutrientes esenciales que ayudan a mantener el cuerpo saludable.

Beneficios de la Dieta Mediterránea sobre la hipertensión

Numerosos estudios respaldan la eficacia de la Dieta Mediterránea para prevenir la hipertensión. Sus beneficios provienen de su capacidad para reducir la inflamación y el estrés oxidativo, gracias a su alto contenido de antioxidantes en alimentos como el aceite de oliva, las frutas y los vegetales.

Este patrón alimenticio es naturalmente bajo en sodio, ya que utiliza hierbas y especias para dar sabor, en lugar de grandes cantidades de sal. Las grasas saludables, presentes en el aceite de oliva y el pescado, ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Además, su riqueza en fibra mejora la salud cardiovascular y contribuye al control del peso.

Además del aceite de oliva virgen, frutas y verduras frescas, legumbres y granos integrales, la Dieta Mediterránea también incluye el consumo de pescado, mariscos, frutos secos y semillas. Por la calidad de todos estos ingredientes, incluidos en la alimentación diaria, es que es posible prevenir la hipertensión.

Alimentos mexicanos que ayudan con la presión arterial alta

México tiene una gran diversidad de alimentos que pueden integrarse dentro de un estilo de Dieta Mediterránea. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables y potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial. El nopal regula los niveles de azúcar y también beneficia el corazón. Los frijoles son ricos en fibra y proteínas, mientras que el jitomate aporta licopeno, un antioxidante clave. Incluso el chile, en moderación, tiene propiedades antioxidantes.

Contradox® para la hipertensión

Pero además, puedes ir más allá eligiendo suplementos basados en la Dieta Mediterránea para prevenir la hipertensión y otras enfermedades. En Mediterranean Science comprendemos la importancia de prevenir y controlar la hipertensión de forma natural.

Por ello, hemos desarrollado Contradox®, un suplemento que apoya la salud cardiovascular. Combina extractos de uva, ajo, hinojo, hojas de olivo, cilantro y granada, junto con vitaminas C, D, E y selenio. De esta forma, te ofrece una protección adicional para cuidar tu corazón y ayudarte a mantener una vida saludable.

Si tienes alguna duda o pregunta sobre Contradox®, estaremos encantados de ayudarte en los comentarios 🙂

Referencias:
1. Arós, F., Estruch, R. Dieta mediterránea y prevención de la enfermedad cardiovascular. Revista Española de Cardiología. Vol. 66. Número 10, pp. 771-774.
2. Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. The Mediterranean diet, its components, and cardiovascular disease. Am J Med. 2015 Mar;128(3):229-38. doi: 10.1016/j.amjmed.2014.10.014. Epub 2014 Oct 15. PMID: 25447615; PMCID: PMC4339461.
3. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) Continua 2020-2023.