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Colesterol bueno y colesterol malo: ¿en qué se diferencian?
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Hemos oído hablar muchas veces del colesterol bueno y del colesterol malo, ¿pero sabemos realmente a qué se refieren? Os lo explicamos.
A menudo, se escucha hablar tantas veces del colesterol bueno y el colesterol malo que ya no nos resultan términos extraños, pero… ¿A qué se refieren ambos términos? Vamos a descubrirlo y a entender a qué se refieren estos dos niveles.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es un lípido, es decir, un tipo de grasa que se encuentra en todas nuestras células. Su función es muy importante, ya que el cuerpo lo utiliza para formar las membranas de las células del organismo.
También ayuda a absorber la vitamina D, y es un importante componente de la bilis que segrega la vesícula biliar y que tiene un papel muy importante a la hora de digerir las grasas. Por tanto, en sí mismo no es una sustancia perjudicial. De hecho es esencial para que tu organismo funcione con normalidad.
Una parte importante del colesterol de tu cuerpo se produce en el hígado. El resto se obtiene a través de la dieta, especialmente a través de alimentos de origen animal como huevos, carnes o lácteos. El problema surge cuando hay un exceso de colesterol en el organismo, ya que con ello se generan deposiciones de grasa que bloquean el paso de la sangre.
¿Cuál es el colesterol bueno y malo?
Existen dos tipos de colesterol:
- El HDL o colesterol bueno recibe este nombre por sus siglas en inglés de “lipoproteína de alta densidad”. Se trata de una molécula que ayuda a eliminar el exceso del colesterol en las arterias transportándolo al hígado, donde después se elimina a través de la bilis. Es una molécula pequeña y densa y está compuesta por una mayor cantidad de proteínas.
- El LDL o colesterol malo es considerado una “lipoproteína de baja densidad”. Es una molécula que tiene una gran cantidad de colesterol que puede acumularse en las paredes de las arterias, formando placas que dificultan la correcta circulación de la sangre.
Como ambos tipos de colesterol funcionan de forma distinta, lo que se suele mirar en los análisis de sangre es que los niveles del bueno o HDL sean altos y que en especial los niveles de colesterol malo o LDL sean bajos. ¿Pero qué sucede cuando los niveles de éste último superan los valores recomendados?
¿Cuáles son los niveles normales de colesterol?
Con el paso del tiempo, un exceso de colesterol aumenta los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares, ya que las placas de grasa que se forman en las arterias impiden que la sangre circule con normalidad. Los síntomas pueden no presentarse de forma inmediata y para cuando aparecen, suele ser porque los niveles ya son demasiado altos. Entre ellos están el dolor de pecho, hinchazón en las extremidades, pesadez de estómago o visión borrosa.
Las referencias que se suelen utilizar en adultos son las siguientes:
- Niveles normales: menos de 200 mg/dl.
- Niveles normales-altos: entre 200 y 239 mg/dl.
- Niveles altos: por encima de los 240 mg/dl.
¿Qué produce el colesterol LDL alto?
Los niveles altos de colesterol están relacionados con componentes hereditarios, de edad y sexo. Afortunadamente, una enorme parte depende de la dieta y los hábitos, por lo que puedes hacer mucho por tu cuenta para tratar de reducirlo.
Las grasas saturadas y trans son las que aumentan en mayor medida los niveles de colesterol, así que es recomendable restringir su ingesta. En cambio, la avena, las verduras frescas, los frutos secos o los pescados ricos en omega-3 son buenos aliados a la hora de equilibrar la hipercolesterolemia. Te animamos a revisar nuestra dieta para bajar el colesterol, donde te contamos qué alimentos son más apropiados.
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Mi médico me dijo que tengo mucho colesterol bueno porque casi no como carne ni fritos. Como muchas verduras, legumbres, cereales… Así que ya sabéis cuál es la clave!
Hola, Maria Luz 🙂.
Nos alegra que tengas tu colesterol en niveles saludables.
Una dieta basada en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y semillas te ayuda a controlar tu colesterol. Tambiénes es importante cocinar al vapor, a la plancha o en el horno para evitar el exceso de grasas.
Un saludo 🤗.
En mi caso mi padre y mi tío paterno también tienen colesterol alto. Puede ser herencia familiar? Saludos.
Hola, Manuel 🙂
Es probable, aunque habría que ver cómo es el el estilo de vida y alimentación de cada uno, ya que muchas veces son los hábitos perjudiciales los que se transmiten entre parientes a modo de costumbre familiar.
Un saludo 🤗