O que são os probióticos e quais os alimentos ricos em probióticos?

Cada vez mais se fala dos alimentos que contêm probióticos naturais, especialmente os que são benéficos para a saúde do nosso organismo e para o bom funcionamento do nosso sistema imunitário. Mas afinal o que são probióticos?

O que são os probióticos e quais os seus benefícios?

Os probióticos são microrganismos vivos que, quando ingeridos, têm um efeito benéfico sobre o ecossistema intestinal, fortalecendo a sua microbiota. Ora, a microbiota está intimamente relacionada com o sistema imunitário e as nossas defesas.

Benefícios dos probióticos

São inúmeros os benefícios dos probióticos no funcionamento do nosso corpo.
Vejamos apenas alguns deles:

• Facilitar a digestão, combater a azia e refluxo gástrico;
• Prevenir alergias;
• Combater a tolerância à lactose e outras intolerâncias alimentares
• Evitar as desregulações intestinais, como a diarreia e a prisão de ventre;
• Prevenir cáries dentárias;
• Melhorar a absorção dos nutrientes dos alimentos consumidos;
• Impedir a proliferação das bactérias más no intestino;

Além de tudo isto, os probióticos podem ser um aliado poderoso no alívio de sintomas decorrentes de certas enfermidades e distúrbios como a síndrome do intestino irritável, a doença inflamatória intestinal, doença hepática, candidíase, infeções urinárias, hemorroidas, hipertensão e obesidade.

Nota: uma microbiota rica em probióticos é a condição necessária para um sistema imunitário fortalecido e, consequentemente, para uma vida saudável.

Para que servem os probióticos?

Os probióticos são importantes porque fortalecem a microbiota intestinal – um conjunto de bactérias boas que se encontram no nosso intestino e que cumprem diversas funções no nosso organismo, incluindo o fortalecimento do sistema imunitário e uma digestão saudável.

Ter uma microbiota intestinal fortalecida também é sinónimo de controlar melhor os estados de ânimo e as emoções, garantindo uma saúde psicológica de ferro.

Daí ser tão importante que uma pessoa que sofra de stress, ansiedade, depressão ou qualquer outro transtorno do foro psicológico mantenha uma alimentação saudável, privilegiando vegetais, leguminosas, carnes brancas e peixes azuis.

Qual é a diferença entre pré e probiótico?

De uma forma simples, os prebióticos são um tipo de fibra que serve de alimento à microbiota intestinal, isto é, aos microrganismos do intestino.

O consumo frequente de prebióticos contribui para fortalecer e multiplicar essas bactérias.

É melhor tomar prebióticos ou probióticos? A resposta é simples: os dois. Na verdade, juntos formam uma grande equipa no fortalecimento das defesas.

Uma combinação de prebióticos e probióticos fortalece a microbiota intestinal porque aumenta o número de microrganismos bons (esta é a função dos probióticos), alimenta-os e facilita a sua absorção (papel que os prebióticos desempenham).

Mas, se, por um lado, consumir prebióticos através dos alimentos é relativamente fácil (como o alho, a cebola, etc), o mesmo não acontece com os probióticos — que tendem a chegar inactivos (e, portanto, ineficazes) ao intestino.

Conheça os alimentos ricos em probióticos

Mas, afinal, como podemos repor a flora intestinal e garantir que consumimos probióticos suficientes?

Mediante uma dieta saudável — rica em vegetais e fruta, livre de produtos processados e de gorduras saturadas — garantirá, à partida, a sua saúde digestiva, impendido as bactérias nocivas de se apoderar do seu organismo.

No entanto, há alimentos particularmente eficientes no que diz respeito ao consumo de probióticos.
Por exemplo:

• Quefir, uma bebida fermentada (com bactérias ou levedura), feita com grãos de quefir, leite ou água. É semelhante ao iogurte, apesar de ter um sabor mais azedo. Também outros laticínios fermentados, como o iogurte grego, o iogurte natural, o queijo e a manteiga de nata acidificada são excelentes fontes de probióticos.
• Sopa de miso, uma substância obtida a partir da fermentação da soja ou até da cevada e do arroz em conjunto com o fungo koji, uma notável fonte de enzimas. Incluir sopas de miso na sua alimentação é uma deliciosa forma de manter a sua microbiota saudável;
• Chucrute (conserva de repolho fermentado), um acompanhamento típico da cozinha alemã que, mesmo sendo uma novidade na sua mesa, manterá baixos os seus níveis de colesterol, zelando pela saúde do seu sistema intestinal.
• Chá de Kombucha, uma bebida obtida pela fermentação do chá preto ou verde, que tem propriedades antioxidantes e está carregadinha dos maravilhosos probióticos.
• Picles e azeitonas curadas – Os picles fermentam nas suas bactérias, já que se conservam numa solução de água e sal. O mesmo acontece com as azeitonas curadas que, depois do processo de fermentação, são também excelentes aliadas de quem deseja manter o bom funcionamento do seu sistema digestivo.
• Chocolate negro – Com uma maior concentração de cacau do que o chocolate de leite, o chocolate negro é uma saborosa forma de dar ao seu organismo uma dose

Suplementos com probióticos

Uma vez que os alimentos com probióticos naturais podem não assegurar a função imunitária destes microrganismos, é importante que integre na sua alimentação um suplemento alimentar que cumpra os seguintes requisitos:

• ter probióticos especificamente selecionados;
• ter a quantidade de probióticos ideal;
• utilizar uma tecnologia que garanta que os probióticos chegam ativos ao intestino;
• conter nutrientes;

Requisitos Importantes:

Em primeiro lugar, é importante selecionar um suplemento com probióticos adequados ao seu caso, porque nem todos os probióticos se adequam a determinadas necessidades.

Pode, por exemplo, necessitar de fortalecer a sua microbiota intestinal para evitar gripes e constipações, para evitar psoríase ou rosácea, para baixar os seus níveis de colesterol ou ainda para melhorar os sintomas da síndrome do intestino irritável.

Nesse sentido, é importante que procure suplementos com probióticos específicos para cada uma destas necessidades.

Em segundo lugar, é fundamental que o suplemento tenha esses probióticos numa quantidade ideal maior do que a que os alimentos com probióticos naturais lhe fornecem e, assim, surtam o máximo efeito.
Depois, como sabemos, é importante que os probióticos cheguem vivos ao intestino.

E por último, e também de forma a preservar a eficácia dos probióticos e os seus benefícios nutricionais, também é importante que o suplemento contenha vitaminas, minerais e extratos naturais.

EMITIUM® Imunologia – o suplemento que cumpre todos os requisitos

A boa notícia é que EMITIUM® Imunologia um suplemento alimentar com probióticos tindalizados e nutrientes como a vitamina C, vitamina D, Zinco ou selénio, que contribuem para o normal funcionamento do sistema imunitário.

Graças à sua inovadora fórmula de dupla ação inclui probióticos e nutrientes que ajuda a fortalecer as suas defesas e contribui para atenuar os sintomas das alergias sazonais ou agressões externas que possam ameaçar o seu sistema imunitário.

Este suplemento apresenta-se sob a forma de goma, 100% natural e sem adição de açúcares. Este formato melhora a sua absorção. Além disso, torna-o mais acessível para as crianças, que podem tomar com segurança a partir dos 4 anos, aumentando assim a imunidade infantil.

Deste modo, este suplemento promete equilibrar a sua microbiota intestinal e munir o seu organismo de defesas que o ajudarão a fazer frente ao eventual ataque de agentes patogénicos.

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